Home made

Holy Baba c’est un billet en première classe sur Air India à destination de New Delhi ! Nous avons écumé les marchés aux épices et travaillé de longs mois avec nos chefs indiens afin de proposer les grands classiques de la street food indienne à travers un menu court élaboré avec le plus grand soin.  

CHICKPEA SALAD
POULET BUTTER

Local

Nos recettes, douce et moderne, sont élaborées à partir de produits frais et mijotées quotidiennement dans nos cuisines. Nous réalisons nous même nos mix d’épices afin d’obtenir des mélanges à la fois subtiles et délicatement épicés qui rappellent les saveurs traditionnelles et gourmandes de la cuisine indienne. 

Eco-friendly

Nos plats sont cuisinés avec des ingrédients frais spécialement sélectionnés dans une démarche respectueuse de l’environnement, et sont tous servis dans des emballages éco-responsables.

POULET TANDOORI

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